تتوفر خمورنا في هذا الوقت لتناول الطعام ، فقط.
يرجى الاطلاع على الكوكتيلات في الشرق الأوسط للذهاب إلى الصفحة
[عدل]
من دواعي فخر خليل أن يكون أول مؤسسة من نوعها في بيتسبيرغ لتقديم النبيذ الفلسطيني!
تعال وشرب النبيذ من الأرض المقدسة!

لذا ... دعنا نخبركم قليلاً عن نبيذنا الفلسطيني من الأراضي المقدسة وأحدث أنواع النبيذ اللبناني. نحن نؤمن ، كما فعل والدينا ، ميخائيل وأغنيس خليل أن ...

[عدل]

إذا باركك الله ، فيجب عليك تكريمه وتمجيده من خلال مساعدة الآخرين ... بأي طريقة ... وبكل طريقة ممكنة. نبيذنا ، يأتي البعض منه من The Borderless Wine Alliance ، الذي نفخر به للغاية حتى لو كان لدينا اتصال صغير به. يؤمن مكتب شؤون المرأة بقوة النبيذ في حل النزاعات المحلية والدولية (أي أن يعمل الفلسطينيون والإسرائيليون معًا على أصناف العنب المحلية القديمة) "أعتقد أنه من خلال مشترياتنا من النبيذ ، يمكننا المساعدة في تعزيز السلام الإقليمي ، وتقديم الدعم للمزارعين في الحرب- المناطق الممزقة ، لها صوت في الجغرافيا السياسية ، وتساعد في التعافي الاقتصادي ”—بيتر ويلتمان ، Borderless Wines.

[عدل]

يقع مصنع كريمزان للنبيذ بين بيت لحم والقدس ويدعم كلاً من دار الأيتام والمدرسة. يتم إنتاج جميع أنواع نبيذ كريمزان بشكل عضوي ، مع تميل الكروم دون استخدام المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية. يتم تقليم الكروم وتصنيفه واختياره يدويًا. عالم البيئة الشهير ريكاردو كوتاريلا - الأكثر شهرة لمصنعه فاليسكو في إيطاليا - أصبح الآن جزءًا من مصنع كريمزان للنبيذ ، مما يضفي على مهنيته وموهبته.

[عدل]

نديم نبيذ من معمل طيبه ، رام الله ، فلسطين ، إلى جانب مبيعات البيرة الطيبة ، التي أنشأتها عائلة خوري ، تساعد على دعم الاقتصاد المحلي في طيبة ، رام الله ، وهي آخر قرية مسيحية في فلسطين. يشرفنا ويسعدنا أن نكون قادرين على دعم كنيستنا الشقيقة الأرثوذكسية في الأرض المقدسة ، بالإضافة إلى مصنع كريميسان للنبيذ الذي يدعم دار الأيتام والمدرسة.

[عدل]

وأخيرًا ... Couvent Rouge ، مصنع نبيذ في لبنان ، هو تعاونية معتمدة من Fair Trade في لبنان توظف لاجئين سوريين. استولى رجلان على هذه الأرض التي كانت تستخدم في السابق لزراعة المخدرات غير القانونية ، وحولتها إلى كرم قابل للحياة. من خلال لطفهم ، يتعلم موظف معين ، لاجئ سوري ، هذه التجارة حتى يتمكن من العودة وبدء مصنع النبيذ السوري الخاص به يومًا ما.

ARAK,  12

Beautifully potent.  known as "lion's Milk" 

Ouzo,  10

Ever wonder how the Greeks are able to flip upside down when they dance at their church food festivals?  Ouzo.  Ouzo is why

Sambuca,  9

In honor of our Italian friends. Salut!

كلاسيكيات البحر المتوسط

تعال واشرب الخمور المزروعة من نفس الكروم مثل الفينيقيين القدماء منذ أكثر من 4000 عام

[عدل]

استمتع بمختارتنا الفريدة من النبيذ من وادي البقاع و مناطق بترون في لبنان

MASSAYA VINEYARD.jpg
Screen Shot 2019-06-25 at 5.55.06 PM.png
نبيذ لبناني
أحمر
Massaya، Le Columbier، البقاع، لبنان 12/42

متوازن وسهل الشرب

جريناش ، سينسولت ، تمبرانيلو

يتماشى بشكل جيد مع لحم الضأن ، كفتة ، موزات ، الجريبليف

[عدل]
[عدل]

خليل يفخر بتقديم نبيذ كسارة

كسارة هو أقدم مصنع نبيذ في لبنان ، أسس في عام 1857 من قبل اليسوعيين الكهنة

كسارة ، لو بريور ، وادي البقاع ، لبنان 14/52
يانع وعفص العفص على الحنك

Cinsault ، Syrah ، Mourvedre ، Cabernet

يتماشى جيدا مع الكفتة ولحم الضأن والموزات والدجاج طاووق

[عدل]
[عدل]
Chateau Kefraya، Les Bretches، وادي البقاع، لبنان 12/42
الكشمش الأسود ، الكرز ، حريري ، ترابي ، مالح
سينكولت ، كابيرنت ساوفيجنون ، تمبرانيلو
يتماشى بشكل جيد مع لحم الضأن والموزات وكفتة
[عدل]
أبيض
مسايا بلانك ، وادي البقاع ، لبنان 12/14
KSARA ، Blanc de Blancs 14/52

رائحة ناعمة وغنية وخفيفة من البندق

سوفيجنون بلانك ، سيميلون ، شاردونيه

يقترن جيدا مع دجاج طاووق ، سمكت ، جمبري

اسأل عن النبيذ الفلسطيني لدينا!

مشروبات غير كحولية

عصير الليمون ، 3 | سويت روز ليموناضة ، 3 | شاي مثلج 3

قهوة عربية ، 5. | شاي سوري متخصص ، 5